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Lo iodio

Lo iodio

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Lo iodio, non metallico, si trova e funziona solitamente nella forma ionica di ioduro (I-). Nel corpo umano si trovano circa 15 a 20 mg di ioduro.

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Il rame

Il rame

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Il contenuto di rame del corpo umano adulto varia da 50 a 150 mg. Il rame si trova nel corpo in uno dei due stati di valenza, Cu1 + o Cu2 +.

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Lo zinco

Lo zinco

Tempo di lettura: 3 minuti

Potremmo dire che anche l’uomo per certi versi é zincato. È vero ma non si tratta di un trattamento anti corrosivo!

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Il Selenio

Il Selenio

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l selenio non metallico esiste in diversi stati di ossidazione, compresi Se2-, Se4 + e Se6 +. La chimica del selenio è simile a quella dello zolfo, per questo può esserne un valido sostituto. Il contenuto totale di selenio del corpo varia da circa 13 a 30 mg.

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L’argento colloidale

L’argento colloidale

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Una sospensione di particelle d’argento ultrafini in un liquido. Spesso associato alla cura di diverse malattie, che vanno dall’AIDS, al cancro e al diabete. Ma, esiste qualche prova che funzioni e, cosa più importante, quanto è sicuro?

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Il tuo orologio biologico ti sta rendendo grasso?

Il tuo orologio biologico ti sta rendendo grasso?

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Molte evidenze confermano che il sonno può avere un impatto nocivo sulle nostre cellule di grasso, riducendo la loro capacità di rispondere all’insulina (un ormone che regola la nostra energia) per un buon 30%, innescare quindi un processo che può portare ad un aumento di peso, a problematiche di diabete di tipo 2 e altri problemi di salute.

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Il Digiuno e la terra promessa della Longevità

Il Digiuno e la terra promessa della Longevità

Tempo di lettura: 4 minuti

Il digiuno è una pratica antica e semplice, tornata da qualche tempo sotto i riflettori per i promettenti collegamenti che ha con la medicina moderna. Oggi, infatti, si parla spesso di digiuno terapeutico, una pratica che non è esente da rischi, ma promette di rallentare l’invecchiamento umano e non solo…

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Voglie Ancestrali

Voglie Ancestrali

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Spesso desideriamo i cibi che letteralmente ci hanno fatto crescere, quei cibi che mangiavamo noi, i nostri nonni, i nostri antenati. Queste voglie di cibo sono naturali ed in molti casi molto sane, perché il tuo corpo conosce alla perfezione i meccanismi di piacere legati al cibo con cui sei cresciuto.

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Errori in cucina, come rimediare: La caramellizzazione (Puntata #1)

Errori in cucina, come rimediare: La caramellizzazione (Puntata #1)

Tempo di lettura: 2 minuti

Nonostante la cura e la passione impiegata in cucina a volte gli ingredienti, i  cibi e le ricette non riescono come desiderato. Essere informati su cosa è andato storto e come superare l’inghippo ci permette di andare avanti. Quindi la biologia, la chimica e la nutrizione sono nostre compagne di viaggio anche in cucina.

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