La vitamina C è una sostanza molto importante per il nostro organismo: ecco alcuni segnali che ne indicano una carenza.
La vitamina C, o acido ascorbico, è un nutriente di fondamentale importanza per il nostro organismo poiché è antiossidante, rafforza il sistema immunitario, facilita l’assorbimento del ferro e mantiene in salute ossa e articolazioni.
Essa inoltre stimola la produzione di collagene ed è in grado di accelerare la cicatrizzazione delle ferite.
I segnali di allarme
Il nutrizionista e presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A) Pietro Antonio Migliaccio ci spiega quali sono i segnali che ci permettono di capire che non assumiamo abbastanza vitamina C.
– Sensibilità gengivale:
Una sua carenza può causare gengive gonfie e sanguinanti poiché sono costituite in gran parte da collagene.
– Malanni di stagione:
Rinforza il sistema immunitario e dunque una sua carenza porta ad ammalarsi più di frequente.
– Epistassi:
La rottura dei vasi sanguigni può indicare una debolezza delle pareti, anch’esse costituite in buona parte da collagene.
– Capelli secchi e sfibrati:
I nostri capelli sono lo specchio della nostra alimentazione: se mangiamo in modo equilibrato sono sani e lucenti, se invece assumiamo poca vitamina C sono sfibrati e pieni di doppie punte.
– Bassi livelli di ferro:
La vitamina C facilita l’assimilazione di ferro, dunque una scarsa presenza di vitamina C comporta una scarso livello di ferro.
– Pelle non in salute:
Poca vitamina C, e dunque poco collagene, favoriscono la comparsa di disidratazione e secchezza della pelle.
– Lividi:
Se si manifestano facilmente e con frequenza può significare che le pareti dei vasi sanguigni sono più deboli di quanto dovrebbero.
– Stanchezza e depressione:
Come dimostra lo studio pubblicato sul Journal of Nutritional Science consumare alimenti con vitamina C aiuta a migliorare l’umore e sentirsi meno stanchi.
– Aumento del girovita:
Secondo una ricerca della Federation of American Societies for Experimental Biology, una mancanza di tale vitamina incide anche sul metabolismo facilitando l’aumento di peso.
Fonti:
Journal of Nutritional Science
Redazione
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