Le sinergie dei cibi
I cibi e gli abbinamenti che lavorano al meglio per il nostro benessere.
Se il cibo è la nostra più potente medicina, sopratutto in chiave...
Peperoncino piccante, una bomba di salute!
Il peperoncino è una vera e propria bomba di salute: ha funzioni antidolorifiche, aiuta la digestione, attiva il metabolismo ed ha una marcata azione sul...
I pinoli come aiuto per il cervello
Questi piccoli semi sono una miniera di magnesio, fosforo e vitamina B: tre sostanze indispensabili per scongiurare l'affaticamento fisico e mentale.
I pinoli sono i...
Topinambur: ma chi è costui?
Il Topinambur è un tubero della famiglia delle Composite, come la margherita, originario del Nord America.
E’ simile ad una piccola patata bitorzoluta della misura...
I benefici del sole
Il rapporto tra raggi solari e dimagrimento è tutto da svelare, per permetterci di sfruttare gli effetti del sole sul metabolismo.
Il metabolismo basale rappresenta...
La perfezione della natura
Secondo un’antica dottrina, denominata “ Signatura Rerum”, ovvero, la Firma delle cose, la natura, così perfetta, contiene in sé le copie di alcuni dei...
Obesità infantile: combattiamola!
L’obesità infantile è un problema sempre più dilagante in Europa ed in particolare in Italia.
Secondo i dati più recenti, quasi la metà dei bambini...
Un tesoro in un chicco
Il riso è uno degli alimenti più sani per un'alimentazione equilibrata. Ha un’azione disintossicante e rinfrescante, nonché numerosi altri vantaggi per la salute. Ecco come...
I mirtilli
Questo frutto di bosco è un toccasana per occhi, vene e capillari; ora si è scoperto che i mirtilli proteggono anche le ossa e abbassano...
Vitamina D, perché senza un’esposizione diretta al sole si va in carenza
La vitamina D è conosciuta soprattutto per i benefici sulle ossa, tuttavia, il suo ruolo è fondamentale in molti processi metabolici. Il valore ottimale...
La mandorla e le sue proprietà
Il consumo regolare di mandorle ogni giorno aiuta a prevenire le malattie circolatorie e contrasta la degenerazione dei tessuti, la fatica e i cali...
Smart tags, le etichette del futuro
Viene definito smart tag, ovvero etichetta “intelligente”, il progetto di ricerca portato avanti dal dipartimento di Scienza dei materiali dell’Università degli Studi Bicocca di...
Saziarsi senza pensiero
Iniziano i primi caldi, si fa il cambio di guardaroba, la prova costume è sempre più alle porte e ci si chiede: "Rientrerò in...
Dagli aztechi un grande dono: Il cioccolato
Gli Atzechi definivano il cioccolato “il cibo degli dei” e lo offrivano alle divinità con bevande cerimoniali dette tchacahoua. Non certo a torto perché parecchi...
Il grano, questo “sconosciuto”
Intolleranze al glutine e celiachia sono sempre più in aumento: in Italia si stima ci sia un celiaco ogni 100 abitanti. Ma ci siamo...
Il cachi: un aiuto autunnale
I cachi sono un simbolo dell’autunno, del momento dell’anno in cui il sole tende a stare più basso sull’orizzonte: il loro colore sembra dire...
Coppie obese meno fertili
Sovrappeso ed obesità sono fenomeni sempre più in crescita in tutto il mondo e l’Italia non ne è esclusa.
Questi sono causa di molte patologie...
Estate e alimentazione: cosa mangiare per combattere il caldo?
Alcuni consigli per vivere al meglio l’estate e mantenersi in salute con una corretta alimentazione.
La stagione estiva, oltre alle belle giornate ed alle gite...
Curcuma, una spezia dalle mille virtù
Antinfiammatorio, utile nel contrastare il colesterolo cattivo e valido alleato nelle terapie integrative in oncologia. Alla scoperta delle mille proprietà della curcuma ed una...
Come mantenere basso l’apporto di sale
5 gr al giorno sarebbe l'apporto ottimale per stare in salute, ma spesso non è così. Come regolare il consumo di sale in cucina...