Le sinergie dei cibi

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I cibi e gli abbinamenti che lavorano al meglio per il nostro benessere. Se il cibo è la nostra più potente medicina, sopratutto in chiave...

Peperoncino piccante, una bomba di salute!

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Il peperoncino è una vera e propria bomba di salute: ha funzioni antidolorifiche, aiuta la digestione, attiva il metabolismo ed ha una marcata azione sul...

I pinoli come aiuto per il cervello

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Questi piccoli semi sono una miniera di magnesio, fosforo e vitamina B: tre sostanze indispensabili per scongiurare l'affaticamento fisico e mentale. I pinoli sono i...

Topinambur: ma chi è costui?

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Il Topinambur è un tubero della famiglia delle Composite, come la margherita, originario del Nord America.   E’ simile ad una piccola patata bitorzoluta della misura...

I benefici del sole

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Il rapporto tra raggi solari e dimagrimento è tutto da svelare, per permetterci di sfruttare gli effetti del sole sul metabolismo. Il metabolismo basale rappresenta...

La perfezione della natura

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Secondo un’antica dottrina, denominata “ Signatura Rerum”, ovvero, la Firma delle cose, la natura, così perfetta, contiene in sé le copie di alcuni dei...
patatine fritte

Obesità infantile: combattiamola!

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L’obesità infantile è un problema sempre più dilagante in Europa ed in particolare in Italia. Secondo i dati più recenti, quasi la metà dei bambini...

Un tesoro in un chicco

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Il riso è uno degli alimenti più sani per un'alimentazione equilibrata. Ha un’azione disintossicante e rinfrescante, nonché numerosi altri vantaggi per la salute. Ecco come...

I mirtilli

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Questo frutto di bosco è un toccasana per occhi, vene e capillari; ora si è scoperto che i mirtilli proteggono anche le ossa e abbassano...

Vitamina D, perché senza un’esposizione diretta al sole si va in carenza

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La vitamina D è conosciuta soprattutto per i benefici sulle ossa, tuttavia, il suo ruolo è fondamentale in molti processi metabolici. Il valore ottimale...

La mandorla e le sue proprietà

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Il consumo regolare di mandorle ogni giorno aiuta a prevenire le malattie circolatorie e contrasta la degenerazione dei tessuti, la fatica e i cali...
ETICHETTE-FUTURO-SMART-TAGS

Smart tags, le etichette del futuro

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Viene definito smart tag, ovvero etichetta “intelligente”, il progetto di ricerca portato avanti  dal dipartimento di Scienza dei materiali dell’Università degli Studi Bicocca di...

Saziarsi senza pensiero

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Iniziano i primi caldi, si fa il cambio di guardaroba, la prova costume è sempre più alle porte e ci si chiede: "Rientrerò in...

Dagli aztechi un grande dono: Il cioccolato

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Gli Atzechi definivano il cioccolato “il cibo degli dei” e lo offrivano alle divinità con bevande cerimoniali dette tchacahoua. Non certo a torto perché parecchi...

Il grano, questo “sconosciuto”

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Intolleranze al glutine e celiachia sono sempre più in aumento: in Italia si stima ci sia un celiaco ogni 100 abitanti. Ma ci siamo...
cachi

Il cachi: un aiuto autunnale

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I cachi sono un simbolo dell’autunno, del momento dell’anno in cui il sole tende a stare più basso sull’orizzonte: il loro colore sembra dire...

Coppie obese meno fertili

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Sovrappeso ed obesità sono fenomeni sempre più in crescita in tutto il mondo e l’Italia non ne è esclusa. Questi sono causa di molte patologie...

Estate e alimentazione: cosa mangiare per combattere il caldo?

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Alcuni consigli per vivere al meglio l’estate e mantenersi in salute con una corretta alimentazione. La stagione estiva, oltre alle belle giornate ed alle gite...
dieta-curcuma-alimentazione

Curcuma, una spezia dalle mille virtù

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Antinfiammatorio, utile nel contrastare il colesterolo cattivo e valido alleato nelle terapie integrative in oncologia. Alla scoperta delle mille proprietà della curcuma ed una...

Come mantenere basso l’apporto di sale

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5 gr al giorno sarebbe l'apporto ottimale per stare in salute, ma spesso non è così. Come regolare il consumo di sale in cucina...