Errori in cucina, come rimediare: La caramellizzazione (Puntata #1)
Nonostante la cura e la passione impiegata in cucina a volte gli ingredienti, i cibi e le ricette non riescono come desiderato. Essere informati...
Il Selenio
l selenio non metallico esiste in diversi stati di ossidazione, compresi Se2-, Se4 + e Se6 +. La chimica del selenio è simile a...
Le proprietà della Clorella, l’alga disintossicante (e non solo)
La Clorella, un'alga verde unicellulare dall'Estremo Oriente, è un integratore alimentare molto diffuso con una serie di presunti benefici: liberare il corpo da metalli...
Errori in cucina, come rimediare: frutta e verdura (Puntata #2)
Come aiutare la maturazione della frutta? Come rallentare il processo di deterioramento dell'insalata? E come evitare che la verdura perda il suo colore durante...
CLA: l’acido linoleico coniugato aiuta veramente a perdere peso?
L'acido linoleico coniugato (CLA) ha effettivamente una vera e propria azione rapida sulla perdita di grasso? Scopriamo insieme…
Il CLA, acido linoleico coniugato, è un integratore naturale diventato...
Lo iodio
Lo iodio, non metallico, si trova e funziona solitamente nella forma ionica di ioduro (I-). Nel corpo umano si trovano circa 15 a 20...
Il Prozac naturale esiste davvero: lo zafferano.
Gli studi dimostrano che alcuni antidepressivi naturali possono avere effetti paragonabili al farmaco fluoxetina (forma generica del Prozac).
La fitoterapia utilizza metodi scientifici per determinare...
Superfood per l’artrosi: gli acidi grassi acetilati
Gli acidi grassi acetilati sono tra i più recenti rimedi naturali per la salute delle articolazioni, si dice siano migliori anche della glucosammina.
Ma cosa...
Carotenoidi incolori, tra cosmesi ed integrazione alimentare
Invisibili, potenti, efficaci. Desideri una pelle più luminosa, uniforme e protetta? In aiuto arrivano Phytoene e Phytofluene.
Tra i carotenoidi il più conosciuto e diffuso in...
Il rame
Il contenuto di rame del corpo umano adulto varia da 50 a 150 mg. Il rame si trova nel corpo in uno dei due...
Il Digiuno e la terra promessa della Longevità
Il digiuno è una pratica antica e semplice, tornata da qualche tempo sotto i riflettori per i promettenti collegamenti che ha con la medicina...
Effetti della Meditazione e possibili meccanismi di azione – #PART2
Esistono numerose tradizioni e pratiche meditative, dall’attenzione consapevole alla consapevolezza sino alla condivisione di emozioni positive. Oltre a indurre stati momentanei, se praticata, la...
A Natale pieni di coscienza
Quante volte agiamo autonomamente perché consapevoli dei propri pensieri, delle proprie azioni e delle proprie parole? Siamo consapevoli che NON VIVIAMO da soli?
Possiamo meditare, concentrarci...
Acqua in bocca!
Funzioni e Cucina dell'acqua.
FUNZIONI
Spesso ci dimentichiamo che l'acqua è un nutriente essenziale, proprio come carboidrati, proteine, lipidi, vitamine e minerali.
Come le vitamine e sali...
Voglie Ancestrali
Spesso desideriamo i cibi che letteralmente ci hanno fatto crescere, quei cibi che mangiavamo noi, i nostri nonni, i nostri antenati. Queste voglie di cibo...
La gratitudine per alleviare lo stress
La rubrica “Nutrizione Integrativa” nasce dal bisogno di rispondere ad una domanda all’apparenza semplice: di cosa ci nutriamo per stare bene?
Come disse qualcuno molto...
Cannabis: gli usi a scopo terapeutico
Usata per secoli in tutto il mondo come strumento di lavoro, pensiamo alle fibre della pianta, di piacere e spesso anche terapeutico in quanto ricca...
Spazio Nutrizione: come ottenere ciò di cui il tuo corpo ha bisogno
In un mondo ideale tutti ricevono i nutrienti di cui hanno bisogno dalla dieta. Tuttavia, non viviamo in un mondo ideale, e la dieta di...
Cosa ti ricorda la camomilla?
Tra sogni e desideri. Quando una tazza ristoratrice di camomilla rievoca dolci ricordi d’infanzia.
I disturbi d'ansia come il disturbo d'ansia generalizzato, gli attacchi di...
Il ferro rappresenta il micronutriente più importante
Il corpo umano contiene circa 2 a 4 g di ferro, o ~ 38 mg di ferro / kg di peso corporeo per le...